¿Qué hay de cierto que el azúcar ¨alimenta¨ los tumores y favorece su crecimiento?
Se ha postulado que la glucosa representa un factor de crecimiento para las células cancerosas, es decir, que un consumo elevado de azúcar favorecería el crecimiento tumoral. Sin embargo, ningún estudio ha demostrado que consumir grandes cantidades de azúcar representa un aumento en el tamaño de los tumores. No obstante, existe una relación indirecta entre este alimento y el cáncer, ya que una alimentación con un alto contenido de azúcar puede tener como consecuencia un aumento excesivo de peso, generando el desarrollo de obesidad, la cual está asociada a un riesgo elevado de padecer varios tipos de cáncer, tales como de endometrio, esófago, gástrico, hígado, riñón, mieloma múltiple, meningioma, cáncer de páncreas, colorrectal, vesícula biliar, mama, ovario y tiroides. Por lo tanto, limitar los alimentos altamente procesados que contienen altos niveles de azúcares añadidos, tales como dulces, panificados, golosinas, galletas, cereales azucarados, gaseosas, puede ayudar a reducir la ingesta de calorías, promoviendo un peso corporal saludable, y, por ende, disminuir el riesgo de cáncer.
Fuentes;
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